Crème d’avocat et jambon blanc
L’autre purée-jambon : version plat froid prêt en à peine 10 min
4 pers
Il vous faut
- poivre
- sel
- 4 tranches de jambon blanc
- 1 citron
- 1 pomme golden
- 4 avocats
- 1 yaourt de brebis
La recette
Étape 1
Couper les avocats en 2 et enlever le noyau.
Retirer la chair et la mettre dans un saladier.
Arroser du jus de citron et mélanger l’ensemble grossièrement.
Étape 2
Ajouter le yaourt et bien mélanger l’ensemble.
Saler et poivrer.
Étape 3
Eplucher et découper la pomme en fin bâtonnet.
Servir la crème d’avocat parsemée de morceaux de pomme et accompagnées d’une tranche de jambon.
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